にんにく効果でアンチエイジング！アホエンオイルのレシピ | アンチエイジングの解説と実践ブログ【ことばの意味から美肌やボディケアの事まで】

アンチエイジングににんにくが効くって聞いたことありませんか？
にんにくが、とても健康によくいろんな効果があるのは有名ですが、最近では、アホエンというにんにくに含まれる成分のパワーが、注目されているんです。
抗酸化作用をもち、アンチエイジングにも効果的なアホエンについてお話ししましょう。

アホエンには、記憶力をアップさせて脳年齢を若返らせたり、血液サラサラ効果で動脈硬化を防止したり、活性酸素をおさえてがんの予防をしてくれるほか、美肌効果もあるということで注目が集まっています。

しかし、アホエンはどのようにとれるのかというと、残念ながらただにんにくを食べるだけではダメで
オイルによって抽出するしかないんです。
そこで、アホエンオイルの作り方をご紹介しますね。

[材料]…にんにく２片、オリーブオイル１００cc

[作り方]
１．にんにくをみじん切りにする
２．耐熱皿に、みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れる
３．この器を湯せんにかけてあたためる
４．器の中のオイルがおよそ８０℃ぐらいになるまで過熱したら火を止める
(オイルの温度が１００℃以上になると成分が壊れてしまうので注意！！)
５．しばらくおいて冷ます
６．冷えたら、保存用の容器に移し替える

一ヶ月ほどは保存がきくようです。これを、１日にだいたい小さじ１ほどとるとよいでしょう。
そのままでも、ドレッシングにしても、お好みの召し上がり方でどうぞ！

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